Publications collaboratives

Portrait et analyse économique des charcuteries artisanales du Québec

Publications collaboratives : Portrait et analyse économique des charcuteries artisanales du Québec
Avril 2018

Ce document présente les résultats d'une étude réalisée auprès d'une dizaine de charcuteries artisanales. Grâce à cette étude, des données économiques sont maintenant disponibles pour tous ceux et celles qui s'intéressent à ce secteur agroalimentaire.

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Portrait de la main-d'oeuvre agricole au Québec

Publications collaboratives : Portrait de la main-d'oeuvre agricole au Québec
Septembre 2017

La main-d’œuvre est devenue un enjeu majeur en agriculture au cours des dernières années et la quantité de manchettes à ce sujet le démontre. Son impact sur la rentabilité financière des entreprises dans un contexte de compétitivité ne se dément pas...

 

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Portrait et analyse économique des fromageries artisanales

Publications collaboratives : Portrait et analyse économique des fromageries artisanales
Juin 2017

Grâce à cette étude, les fromagers, les producteurs-transformateurs, leurs conseillers et tous ceux et celles qui s’intéressent à la fabrication artisanale de fromages disposent maintenant de données technico-économiques et financières auxquelles se référer pour calculer la rentabilité d’une entreprise laitière existante, évaluer l’impact des différents postes budgétaires sur ses performances, ou encore planifier le démarrage d’une entreprise fromagère qui transforme du lait de vache, de chèvre ou de brebis.

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Références économiques

Combien louer une terre agricole?

Publications collaboratives : Combien louer une terre agricole?

Le CECPA a participé à la rédaction de ce document en collaboration avec le centre de référence en agriculture et agroalimentaire du québec. L’objectif du document est de proposer des lignes directrices servant à établir le taux de location d’une terre agricole au québec selon la perspective du propriétaire et du locataire.

 

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Cette page vous réfère à des organisations avec qui nous travaillons sur une base régulière afin de mieux vous servir.

Centre d'Expertise en gestion agricole (CEGA)

Le CEGA est une organisation sans but lucratif qui travaille à la promotion et au développement de la gestion agricole en soutenant les professionnels du milieu agricole.

Centre d'expertise en production ovine du Québec (CEPOQ)

La mission principale du CEPOQ est d'accroître la rentabilité des entreprises et promouvoir le développement de l’industrie ovine par la recherche, l’amélioration de la génétique, la vulgarisation et l’assainissement des troupeaux.

Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)

Le CRAAQ est un organisme à but non lucratif dédié au transfert de connaissances pour le secteur agricole et agroalimentaire. Le CRAAQ et le CECPA travaillent en étroite collaboration à des projets porteurs pour les secteurs. Consultez la section nos collaborateurs pour accéder aux résultats de nos travaux.

Institut de la statistique du Québec (ISQ)

L’ISQ est l’organisme gouvernemental responsable de produire, d’analyser et de diffuser des informations statistiques officielles, objectives et de qualité pour le Québec. Il ajoute à la qualité des travaux du CECPA par les conseils qu’il lui prodigue au niveau statistique.

Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA)

L’IRDA est une corporation de recherche à but non lucratif qui travaille chaque année sur une centaine de projets de recherche en collaboration avec de nombreux partenaires.

La Financière agricole du Québec (FADQ)

La FADQ est un partenaire du CECPA. Deux de ses représentants siègent au conseil d’administration. Elle est, de plus, le mandant principal du CECPA pour qui il réalise les études de coûts de production servant au renouvellement des paramètres du programme ASRA.

Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)

Le MAPAQ est un partenaire du CECPA. Deux de ses représentants siègent au conseil d’administration. Via ses programmes, dont Cultivons l’avenir, il participe à la réalisation de projets, auxquels le CECPA prend part, permettant ainsi de produire une information précieuse pour les secteurs agricoles québécois.

Références économiques du CRAAQ

Les Références économiques offrent des données élaborées à partir de données d’entreprises et s’appuyant sur la mise en commun de l’expertise d’intervenants et d’organismes du secteur, dont le MAPAQ et la FADQ.

Union des producteurs agricoles (UPA)

L’UPA est un partenaire du CECPA. Deux de ses représentants siègent au conseil d’administration. Le CECPA travaille avec également de concert avec des membres de ses groupes spécialisés qui font partie des comités de travail sectoriel qui suivent chacune des études de coûts de production.

Université Laval

Le CECPA a participé à plusieurs projets impliquant des chercheurs de l’Université Laval. Il se fait un devoir de contribuer aux efforts de recherches et aux projets novateurs pour les secteurs.